一、液體菌種設(shè)備基本原理 一種食用菌自身的生長(zhǎng)必須滿足其對(duì)溫度、濕度、需氧量、養(yǎng)分等的需要,同時(shí)必須避免雜菌感染。在深層發(fā)酵技術(shù)上稱之為選擇性發(fā)酵技術(shù),如啤酒生產(chǎn)技術(shù)當(dāng)屬此例,而白酒生產(chǎn)則是生物菌發(fā)酵技術(shù)。 液體菌種發(fā)酵設(shè)備(包括四大系統(tǒng)...
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一、液體菌種設(shè)備基本原理 一種食用菌自身的生長(zhǎng)必須滿足其對(duì)溫度、濕度、需氧量、養(yǎng)分等的需要,同時(shí)必須避免雜菌感染。在深層發(fā)酵技術(shù)上稱之為選擇性發(fā)酵技術(shù),如啤酒生產(chǎn)技術(shù)當(dāng)屬此例,而白酒生產(chǎn)則是生物菌發(fā)酵技術(shù)。 液體菌種發(fā)酵設(shè)備(包括四大系統(tǒng)...
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→電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì),連接電源通電,通過(guò)電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。
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