詳細(xì)信息 ：
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、燃?xì)?、電加?/strong>、電磁家人等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，鍋體材質(zhì)為30408不銹鋼，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
醬料行星攪拌炒鍋用途：
廣泛應(yīng)用于月餅餡料、豆沙蓮蓉果醬餡料、火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、香菇醬、香其醬等各種醬料的混合攪拌，以及加熱炒制。整鍋通過蝸輪、蝸桿自動(dòng)傾斜翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。
醬料行星攪拌炒鍋加熱分類：
1、按加熱方式不同可分為： 電磁加熱行星攪拌炒鍋、蒸汽行星攪拌鍋、燃?xì)庑行菙嚢桢?、電加熱行星攪拌鍋?/span>
2、按工藝需要可以分為：固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。
3、按方便程度可分為：手動(dòng)、自動(dòng)。
|
鍋體容積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機(jī)功率
/KW |
轉(zhuǎn)速/min
|
攪拌形式
|
起臂
/翻鍋形式 |
加熱形式
|
|
|
自轉(zhuǎn)
|
公轉(zhuǎn)
|
||||||
|
200L
|
Φ900
|
0.75+1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
自動(dòng)/液壓
|
燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
|
|
300L
|
Φ1000
|
0.75+1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
自動(dòng)/液壓
|
燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
|
|
400L
|
Φ1100
|
0.75+2.2
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
自動(dòng)/液壓
|
燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
|
手動(dòng)型：
|
鍋體容積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機(jī)功率
/KW |
轉(zhuǎn)速/min
|
攪拌形式
|
起臂/翻鍋形式
|
加熱形式
|
|
|
自轉(zhuǎn)
|
公轉(zhuǎn)
|
||||||
|
200L
|
Φ900
|
1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手動(dòng)/蝸輪蝸桿
|
燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
|
|
300L
|
Φ1000
|
1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手動(dòng)/蝸輪蝸桿
|
燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
|
|
400L
|
Φ1100
|
2.2
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手動(dòng)/蝸輪蝸桿
|
燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
|
注：
1、圖表中的攪拌功率為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥?
2、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
